Curcumin ማውጣት ምንድነው?

Curcumin በ Curcuma longa ተክሎች የሚመረተው ደማቅ ቢጫ ኬሚካል ነው.እሱ የቱርሜሪክ ዋና ኩርኩሚኖይድ ነው (Curcuma longa)፣ የዝንጅብል ቤተሰብ አባል የሆነው ዚንጊቤራሲያ።እንደ ዕፅዋት ማሟያ, የመዋቢያዎች ንጥረ ነገር, የምግብ ጣዕም እና የምግብ ማቅለሚያ ጥቅም ላይ ይውላል.
ኩርኩሚን በቱርሜሪክ ውስጥ ከሚገኙት ሶስት ኩርኩሚኖይዶች አንዱ ሲሆን የተቀሩት ሁለቱ desmethoxycurcumin እና bis-desmethoxycurcumin ናቸው።
ኩርኩሚን የሚገኘው በደቡብ እና ደቡብ ምስራቅ እስያ ውስጥ በብዛት የሚመረተው የቱርሜሪክ ተክል ከደረቁ ራይዞም ነው ።
Curcumin, ፀረ-ብግነት ባህሪ ያለው ፖሊፊኖል, ህመምን, ድብርት እና ሌሎች ከእብጠት ጋር የተያያዙ ችግሮችን ያስወግዳል.በተጨማሪም ሶስት አንቲኦክሲዳንቶችን ማለትም ግሉታቲዮን፣ ካታላሴ እና ሱፐር ኦክሳይድ ዲስሙታሴ የተባሉትን የሰውነት መመረት ይጨምራል።

ግብዓቶች፡-

Curcumin
ቱርሜሪክ oleoresin

ዋና ዝርዝሮች፡-

Curcumin 95% USP
Curcumin 90%
የቱርሜሪክ የማውጣት የምግብ ደረጃ 10%፣ 3%

ቴክኒካዊ መለኪያዎች

ማከማቻ፡

በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ያስቀምጡ እና ከጠንካራ ብርሃን ይራቁ.

መተግበሪያዎች

ኩርኩምን በዋናነት በቱርሜሪክ ውስጥ የሚገኝ ቢጫ ቀለም ሲሆን የዝንጅብል ቤተሰብ አበባ የሚያበቅል ተክል ሲሆን በተለይ በኩሪ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ቅመም በመባል ይታወቃል።ፀረ-ብግነት ባህሪ ያለው እና ሰውነታችን የሚያመነጨውን አንቲኦክሲደንትስ መጠን የመጨመር አቅም ያለው ፖሊፊኖል ነው።

ጥናቶች እንደሚያሳዩት curcumin ከጉልበት አርትራይተስ፣ አልሰረቲቭ ኮላይትስ፣ ከፍ ያለ ትራይግሊሰርራይድ መጠን፣ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ፣ አተሮስክለሮሲስ እና አልኮሆል ያልሆነ የሰባ ጉበት በሽታ ጋር የተያያዙ ባዮማርከርን እንደሚያሻሽል ይጠቁማል።