ዋሳቢ ዱቄት, ዋሳቢ ጃፖኒካ ዱቄት
ዋሳቢ ዱቄት ምንድን ነው?
ሪል ዋሳቢ በጃፓን ውስጥ በጥንት ጊዜ የመነጨው የዋሳቢያ ጃፖኒካ ተክል ጠንካራ ግንድ ነው።ዋሳቢ ሰብሎች ለእድገት አካባቢ ከፍተኛ ፍላጎት ያላቸው እንደ የእድገት ዑደት፣ ከፍታ፣ አመታዊ አማካይ የሙቀት መጠን፣ አመታዊ አማካይ የእርጥበት መጠን፣ የአፈር ጥራት ወዘተ የመሳሰሉት በቻይና ዩናን ግዛት ውስጥ ዋሳቢ ሰብሎችን በስፋት ለመትከል ብቻ ተስማሚ ነው።
አሁን በዚህ ልዩ ልዩ የወቅት ገበያ ውስጥ ዋሳቢ ምን እንደ ሆነ ልናሳይዎት እንፈልጋለን።
ግብዓቶች፡-ዋሳቢ
ዋና ዋና ዝርዝሮች፡-
AD ዋሳቢ ቅጠል ዱቄት
AD ዋሳቢ ፔቲዮል ዱቄት
AD ዋሳቢ ሥር ዱቄት
FD Wasabi Petiole ዱቄት
FD Wasabi ሥር ዱቄት
ቴክኒካዊ መለኪያዎች፡-
| ንጥል | መደበኛ |
| መልክ | ቀላል አረንጓዴ ወይም አረንጓዴ |
| ሽታእና ቅመሱ | የዋሳቢ ባህሪ ሽታ እና ጣዕም፣ ልዩ የሆነ ሽታ የለም። |
| እርጥበት | ግ/100ግ≤10.0 |
| የዱቄት መጠን | ግ/100ግ 97(ባለ 60-ሜሽ ወንፊት ማለፍ) |
| ንጽህና | ምንም የሚታዩ የውጭ ቆሻሻዎች የሉም |
| ጠቅላላሻጋታዎች | cfu/g≤5000 |
| E. ኮሊ | MPN/100g≤300 |
| ማሸግ | ቫኩም/ የታሸገ ማሸጊያ |
ማከማቻ፡
ከብርሃን እና እርጥበት ርቀው በክፍል ሙቀት ውስጥ በታሸገ ማከማቻ ውስጥ ያከማቹ።
ማመልከቻ፡-
ዋሳቢ ከአስር በላይ ጠቃሚ ተጽእኖዎች አሉት, በተለይም በማምከን, ምግብን በመጠበቅ, የሰውን ጤንነት በማስተዋወቅ እና ሌሎች ገጽታዎች የማይተኩ ጥቅሞች አሉት.
ይህ ምርት ሁሉንም የዋሳቢ መዓዛ እና ጣዕም ንጥረ ነገሮችን ይይዛል።በተለያዩ የምግብ መዓዛዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
እንደ ማጣፈጫ እና በሁሉም ዓይነት የዓሣ ምርቶች, ሰላጣ, ዋሳቢ ኩስ እና ቅመማ ቅመም ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል.
እንዲሁም ለመክሰስ ምግቦች፣ ወጦች ወይም አልባሳት፣ ወይም እንደ ጥጥ ከረሜላ ያለ ያልተጠበቀ ነገር ላይ የዋሳቢን ጣዕም መጨመር ሊሆን ይችላል፣ በዚህ የጃፓን ባህላዊ ጣዕም ምን መፍጠር እንደሚችሉ ዝርዝሩ ማለቂያ የለውም።
